Resepi Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning 🐟 Simple Dan Ringkas

Posted on

Waktu Memasak: 20 minit
Porsi: 3 orang

Bahan-Bahan :

3 ekor Ikan Kembung, cuci bersih beri garam dan jeruk nipis
1 buah wortel potong korek api
1 buah mentimun potong korek api (aq skip ga ada bahan)
5 buah cabai rawit merah utuh (sesuai selera)
2 buah cabai merah keriting buang bijinya iris serong panjang
1 buah tomat potong dadu (aq skip)
1 lembar daun salam
1 batang serai geprek
secukupnya gula merah sisir
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya air
πŸ‘‰Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 cm jahe
4 butir kemiri sangrai

Langkah Memasak :

1. Siapkan wajan, goreng Ikan kembung hingga matang, angkat lalu tiriskan minyaknya.

Resepi Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning 🐟 Simple Dan Ringkas Step 1

2. πŸ‘‰Siapkan bahan2 nya : Haluskan bumbu halus

Resepi Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning 🐟 Simple Dan Ringkas Step 2

3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh geprek sampai wangi. Lalu masukkan irisan cabai merah, irisan wortel dan irisan mentimun, aduk rata dengan bumbu lalu tuangkan air secukupnya, beri garam, gula merah sisir, kaldu bubuk aduk2 lalu koreksi rasa. Masak hingga wortel dan mentimun lunak dan kuah mulai menyurut. Angkat dan siramkan kuah bumbu kuningnya di atas ikan kembung.

Resepi Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning 🐟 Simple Dan Ringkas Step 3

4. Siap disajikan πŸ‘Œ

Resepi Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning 🐟 Simple Dan Ringkas Step 4

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *