Resepi Ikan Acar Kuning Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Porsi: 45 orang

Bahan-Bahan :

1 Kg Ikan Segar, saya pakai ikan laut
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 butir cabai atau menurut selera
1 ruas kunyit
2 buah kemiri
1 buah jeruk nipis (atau boleh pakai cuma makan, bagi yang suka)
1 buah wortel ukuran besar (boleh di tambah dengan timun juga)
2 siung bawang merah untuk irisan
secukupnya garam
secukupnya gula
100 cc air

Langkah Memasak :

1. Bersikan ikan dari sisik dan isi perutya. Cuci bersih, tiriska dan beri garam kemudian di Goreng.

Resepi Ikan Acar Kuning Mudah Sedap dan Ringkas Step 1

2. Siapan, 4 suang bawang merah, 3 siang bawang putih, kunyit, kemiri, haluskan dengan ulekan atau boleh dengan Blander.

3. Iris 2 siung bawang merah, dan Wortel di iris memanjang (Korek api), biarkan cabai rawit nya utuh.

Resepi Ikan Acar Kuning Mudah Sedap dan Ringkas Step 2

4. Tumis Bumbu yang sudah di haluskan hingga warum.

Resepi Ikan Acar Kuning Mudah Sedap dan Ringkas Step 3

5. Masukan garam, gula, perasan jeruk nipis, dan 100 cc air. Biarkan hingga mendidih kemudian masukan ikan aduk rata.

6. Tambahkan Porongan wortel, bawang dan cabai. aduk hingga merata dan biarkan sedikit set.

7. Ikan Acara Kuning siap di Santap.

Resepi Ikan Acar Kuning Mudah Sedap dan Ringkas Step 4

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *