Resepi Gurame Saos Tiram

6620 views

Bahan-bahan

1 buah ikan gurame besar, bersihkan potong2
bumbu halus untuk menggoreng ikan:
1 ruas kecil jahe
1 ruas kecil kunyit
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
secukupnya garam
bumbu untuk menumis:
3 siung bawang putih, geprek dan cincang
15 buah cabe hijau, iris serong
10 buah cabe rawit, iris serong
1 buah tomat ukuran besar
1 buah bawang bombai, iris memanjang
1 bungkus saos tiram
secukupnya saos sambal
secukupnya kecap manis
secukupnya garam
secukupnya gula putih
sedikit air

Langkah Memasak

1. Haluskan bumbu untuk menggoreng ikan, campur2 sampai rata, dan goreng ikan sampe kering, sisihkan

2. Tumis bawang putih sampe harum, kemudian masukan irisan cabe dan tomat, tumis sampe layu

3. Masukan irisan bawang bombai, garam dan sedikit gula putih,

4. Tambahkan saos tiram, saos sambal, kecap manis dan sedikit air, cicip rasa,

5. Setelah dirasa pas, masukan ikan gurame yg sudah digoreng dengan bumbu, aduk rata sebentar, dan siap di santap.

No related post!