Resepi Gulai Daging Kayu Manis Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 kg daging
3 buah kapulaga ; klw aq sih gak pke
3 buah cengkeh
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt bumbu kari bubuk
bawang goreng
2 lembar daun jeruk
selembar daun salam
secukupnya santan sedang
2 buah lombok kering
1/2 kg kentang
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 buah lombok kering
2 cm kunyit
2 batang sereh
2 cm lengkuas
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt bumbu kari bubuk
gula,garam, mrica bubuk,air asam scukupnya
royco

Langkah Memasak :

1. Rebus daging hingga empuk,kemudian potong-potong sesuai selera

2. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun salam,cengkeh, kapulaga hingga beraroma harum, lalu masukkan daging yang sdh dipotong”, kentang, dan santan, gula, garam, merica, air asam, royco kemudian aduk hingga rata.

3. Masak hingga daging dan kentang terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut. Dan ditaburi bawang goreng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *