Resepi Gulai Ayam Merah Simple Dan Ringkas

Posted on

Porsi: 2 orang

Bahan-Bahan :

6 Paha Ayam cuci bersih
2 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
1,5 sdm Bumbu Gule merk Bamboe
10 tangkai Cabai Merah tumbuk halus
1 sdt Ketumbar bubuk
1 sdt Lengkuas bubuk
5 buah Tomat Cherry
1 cup kecil Cooking Yoghurt (tanpa rasa)
2 cabai Rawit merah iris tipis
1/2 sdt Cabai bubuk
3 lembar Daun Salam
1 sdt Kemiri bubuk (3 butir dihaluskan)
500 ml Kaldu Ayam Cair
1 sdm Minyak goreng
secukupnya Garam & Lada
Sejumput gula

Langkah Memasak :

1. Tumis bawang-bawang dengan minyak, bersama ayam-ayam. Masak hingga ayam setengah matang.

2. Tuangkan yoghurt perlahan, bumbu gule bamboe, daun salam & seluruh bumbu /bahan lainnya. Masak hingga bumbu terlihat menyerap kedalam ayam. Bubuhi garam, lada & gula.

3. Tuangkan kaldu ayam cair. Aduk rata. Masukkan tomat & irisan cabai-cabai. Masak hingga kuah menjadi merah & bumbu meresap sempurna kedalam ayam. Hidangkan bersama Nasi kebuli (Biryani rice)

Resepi Gulai Ayam Merah Simple Dan Ringkas Step 1

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *