Resepi Chicken Spicy Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 ekor ayam, potong kecil2 atau sesuai selera
1 bungkus tepung sasa hot n spicy
5 sendok tepung terigu serbaguna
3 siung bawang putih, haluskan
secukupnya lada dan garam
bahan saus :
2 siung bawang putih, diparut
2 sendok perasan air lemon
5 sendok saus sambal extra pedas
3 sendok saus tomat
1.5 sendok saus tiram
2 sendok bubuk cabe (sy pake bon cabe level 30)
1 sendok minyak wijen
secukupnya air
secukupnya minyak

Langkah Memasak :

1. Cuci bersih ayam,tiriskan balurkan dengan garam,lada,dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Diamkan sesaat sampai bumbu meresap

2. Siapkan tepung basah dan tepung kering. Tepung basah sekitar 2-3 sendok tepung sasa hot spicy ditambah dengan air dingin. Tepung kering yaitu tepung terigu serbaguna dicampur dengan tepung bumbu sasa hot n spicy.

3. Celupkan potongan ayam ke dalam tepung basah, lalu balurkan ke tepung kering. Goreng dalam minyak panas,diusahakan ayam terendam minyak, goreng sampai kecoklatan. Goreng dengan api kecil, agar daging ayam matang. Angkat dan tiriskan

4. Campurkan semua bahan sausnya di mangkuk kecil. panaskan sedikit minyak, masukan bumbu saus dan tambahkan sedikit saja air. aduk sampai mengental

5. Masukan ayam yg telah digoreng tadi ke bumbu saus, aduk rata sampai semua permukaan ayam tertutup saus

6. Siap disajikan selagi hangat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *