Resepi Chicken Cordon Blue (bekal Sekolah/bekal Kantor) Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Porsi: 2 orang

Bahan-Bahan :

2 buah dada ayam fillet utuh
2 slices keju lembaran
secukupnya keju mozarella/quick melt (resep asli 1bks quick melt
1 sdm tepung terigu
1 butir telur
secukupnya tepung roti
secukupnya minyak goreng
Bumbu marinasi
1 sdm kecap asin
3 siung bawang putih cincang halus
1 ruas jahe cincang halus
secukupnya salt and pepper

Langkah Memasak :

1. Belah membujur kedua dada ayam dengan pisau yang tajam membentuk seperti kupu-kupu. jangan sampai putus, sisakan bagian sebelahnya agar bisa membentuk kantung

Resepi Chicken Cordon Blue (bekal sekolah/bekal kantor) Mudah Sedap dan Ringkas Step 1

2. Tips: iris sedikit demi sedikit dengan ujung pisau agar bisa mengira-ngira ketebalan dada ayam

3. Campurkan semua bumbu marinasi kemudian ratakan pada permukaan ayam menggunakan tangan. diamkan beberapa saat di kulkas (aku 15 menit)

Resepi Chicken Cordon Blue (bekal sekolah/bekal kantor) Mudah Sedap dan Ringkas Step 2

4. Tata keju slice dan quick melt pada bagian dalam kemudian tutup sambil ditekan-tekan. usahakan jangan ada bagian keju yang keluar

Resepi Chicken Cordon Blue (bekal sekolah/bekal kantor) Mudah Sedap dan Ringkas Step 3

5. Masukkan ayam ke dalam kulkas selama beberapa saat atau bisa langsung digoreng (punyaku aku biarkan semalaman)

6. Masukkan ayam ke dalam tepung terigu 👉 telur 👉 tepung roti

Resepi Chicken Cordon Blue (bekal sekolah/bekal kantor) Mudah Sedap dan Ringkas Step 4

7. Goreng dalam minyak agak banyak menggunakan api paling kecil

Resepi Chicken Cordon Blue (bekal sekolah/bekal kantor) Mudah Sedap dan Ringkas Step 5

8. Jika khawatir ayam belum matang tapi tepung roti mudah gosong maka bisa menggunakan teknik: goreng sampai warna yang diinginkan kemudian panggang di oven atau happy call (punyaku cuma digoreng aja pake api kecil)

9. Tips jika ingin digoreng saja: pake tepung roti berkualitas bagus (aku pake merk mama suka). Hasilnya cantik dan ayamnya matang

Resepi Chicken Cordon Blue (bekal sekolah/bekal kantor) Mudah Sedap dan Ringkas Step 6

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *