Resepi Ceker Ayam Bunga Pekak Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1 . Ceker ayam 1kg
2 . bawang putih 6 siung
3 . bawang merah 3 siung
5 . daun salam 3 lembar
4 . jahe 1 jari
6 . es batu (untuk merendam ceker setelah di goreng)
7 . kecap manis (aku pakei bango)
8 . bunga lawang /pekak
9 . cabai rawit sesuai selera
10 . garam sesuai selera
11 . penyedap rasa(aku pakei royco ayam)

Langkah Memasak :

1. 1. goreng ceker ayam yang sudah dibersihkan tentunya, dengan minyak goreng panas dengan api sedang saja, jng lupa di tutup ya takutnya meletus, tunggu sampei garing kecoklatan

2. 2. angkat ceker ayam yang sudah kecoklatan lalu rendam dengan air es(1 menit) dan geprekan jahe dan bawang putih sampei ceker tadi mekar

3. 3. tiriskan ceker ayam yang sudah di rendam tadi, selanjutnya

4. 4. tumbuk bawang putih dan bawang merah beserta sedikit jahe sisah merendam ceker tadi sampei halus lalu di tumis sampei timbul aroma, beri kecap manis (bango), cabai rawit (sesuai selera), dan masukan ceker yang sdh mekar, kasih air kira-kira 1 gelas saja lalu tunggu 15mnt sambil di tutup supaya bumbunya meresap

Resepi Ceker Ayam Bunga Pekak Simple Dan Ringkas Step 1

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *