Resepi Bubur Ayam Dadakan Paling Sedap Cubalah

Posted on

Bahan-Bahan :

2 gelas takar beras cuci bersih
1/2 ayam dipotong2 cuci bersih
8 siung bawang merah
1 batang seledri cuci dan iris2
1 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 butir kemiri
beberapa butir lada
garam dan gula

Langkah Memasak :

1. Cuci bersih beras, bubuhkan sedikit garam, beri air agak banyak dan masak seperti biasa, tambahkan air sesuai keinginan tingkat kehalusan bubur

2. Iris bawang merah, goreng hingga agak coklat angkat sebelum hitam gosong (menggoreng bawang goreng sambil diaduk2 agak matang merata dan tidak gosong)

3. Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar dan lada, masukkan ayam dalam panci dan masukkan bumbu halus tadu tambahkan garam gula dan air biarkan hingga mendidih

4. Angkat ayam dan goreng kemudian suwir2, sisihkan

5. Saring air ungkep ayam tadi dan gunakan sebagai bumbu kaldu

6. Sajikan bubur, tambahkan ayam suwir, bawang goreng, irisan seledri dan bumbu kaldu

Resepi Bubur ayam dadakan Paling Sedap Cubalah Step 1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *