Resepi Bola Tuna Tahu Jamur Simple Dan Ringkas

Posted on

Waktu Memasak: 30 minit
Porsi: 5 orang

Bahan-Bahan :

Bahan bola tuna :
250 gr tuna, cincang halus
1 buah tahu cina yang besar (kurleb 200 gr)
100 gr jamur kuping, cincang
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
Bahan Sop Aneka sayuran, potong sesuai selera :
3 butir kentang
2 batang wortel
3 buah jagung putren
1 bonggol brokoli
150 gr buncis
Bumbu sop :
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris memanjang
1 buah tomat, belah 4 bagian
2 batang daun bawang, potong 2 cm
1 batang seledri, potong 2 cm
1-2 sdt garam
1 sdt gula pasir
3/4 sdt merica bubuk
1-3 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

Langkah Memasak :

1. Membuat bola tuna, campurkan tuna dan semua bahan lainnya dalam satu wadah. Aduk rata, koreksi rasanya.

Resepi Bola Tuna Tahu Jamur Simple Dan Ringkas Step 1

2. Panaskan 2 liter air, setelah mendidih, bentuk adonan tuna menjadi bola2 dengan sendok, lalu masukkan ke dalam panci. Rebus sampai mengambang.

Resepi Bola Tuna Tahu Jamur Simple Dan Ringkas Step 2

3. Rebus semua adonan sampai habis.

Resepi Bola Tuna Tahu Jamur Simple Dan Ringkas Step 3

4. Siapkan sayuran untuk sop. Setelah semua bola2 selesai direbus, masukkan sayuran ke dalam panci, berurutan dari yang paling keras terlebih dahulu.

5. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan dalam panci sop. Tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasanya.

6. Masukkan kembali bola2 tuna ke dalam panci. Masukkan daun bawang, tomat, dan seledri. Masak sampai sayuran matang.

7. Matikan api. Sajikan hangat. Selamat makan 🙂

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *