Resepi Bawal Goreng Saus Padang Simple Dan Ringkas

Posted on

Porsi: 2 orang

Bahan-Bahan :

2 ekor ikan bawal putih ukuran sedang
1 buah jeruk nipis/lemon
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 butir bawang bombay, potong2
4 buah cabe keriting, iris serong
6 buah cabe rawit merah (tergantung selera), iris serong
2-3 cm jahe, geprek
1 sdt saus tiram
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena/tapioka, larutkan dg 2 sdm air
secukupnya garam & gula
secukupnya air
secukupnya minyak utk menggoreng & menumis

Langkah Memasak :

1. Bersihkan ikan. Lumuri dg perasan air jeruk nipis/lemon, diamkan sejenak. Goreng ikan hingga matang, lbh kering lbh enak.

Resepi Bawal Goreng Saus Padang Simple Dan Ringkas Step 1

2. Sementara nunggu ikan matang, kita buat saus : tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, irisan cabe & jahe, aduk2.

Resepi Bawal Goreng Saus Padang Simple Dan Ringkas Step 2

3. Tambahkan saus tiram, saus sambal & saus tomat, merica bubuk, garam & gula. Tuangi air & larutan maizena/tapioka. Koreksi rasa. Masukkan bawang daun, aduk rata.

4. Sajikan ikan dengan baluran saus padang. Selamat menikmatišŸ˜‹

Resepi Bawal Goreng Saus Padang Simple Dan Ringkas Step 3

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *