Resepi Balado Daging Sapi

151 views

Bahan-bahan

1/4 daging sapi potong 7 bagian
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 btr cabe
1 btr tomat sedang yg merah
minyak goreng

Langkah Memasak

1. Cuci daging,rebus daging dgn 500 mill air bawang putih yg sudah diulek halus tambah sedikit garam sampai air asat daging empuk,klo air sudah asat tp belum empuk tambah air sedikit, (masak dgn api sedang)

2. Menunggu daging empuk goreng cabe,butiran bawang merah n tomat sebentar lalu angkat n haluskan (cabenya dipotong dua sebelum digoreng spy tdk meletup)

3. Angkat daging yg sudah empuk,pisahkan dgn air bekas merebus (biasanya ada sisa merebus sedikit) lalu daging di pukul pukul dgn ulekan biar agak pipih lalu goreng daging sebentar

4. Panaskan 5 sendok minyak sayur tumis ulekan cabe tomat,beri sedikit gula pasir masukan sisa air rebusan daging,diamkan sebentar lalu masukan daging aduk tes rasa,angkat n sajikan

No related post!