Resepi Bakso Ayam Sambal Terasi Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

20 biji bakso ayam (aku beli)
Sesuai selera bihun
Sesuai selera mie kriting
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
500 ml air
Secukupnya margarin untuk menumis
1 ikat sawi
1 sdm garan
1/2 sdt penyedap rasa
2 sdm ladaku
2 sdm masako rasa sapi
Bahan untuk sambal terasi :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 biji cabe rawit
1/2 bungkus terasi bubuk yang matang
1 sdt garam
Secukupnya penyedap rasa
1 sdm gula pasir

Langkah Memasak :

1. Untuk bakso: Kupas dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, haluskan

2. Rendam bihun dengan air hangat, rebus mie kriting (setelah agak lembek tiriskan) sisihkan.

3. Potong sawi sesuai selera. Rebus air 500 ml, setelah mendidih masukkan bawang putih dan merah yang sdah dihaluskan td. Masukkan bakso ayamny, campur semua bumbu(garam, penyedap, ladaku, masako) aduk rata

4. Setelah mendidih masukkan sawi,masak sampai matang.

5. Membuat sambal: tumis bawang merah putih cabe rawit sampai wangi. Haluskan bersama semua bumbu.

6. Sajikan bakso bersmaa bahan pelengkap (mie kriting dan bihun) kecap, saos tomat dan smbal terasi.

7. Bakso siap dinikmati 👩🏻‍🍳

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *