Resepi Bakmi Ayam Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Waktu Memasak: 15 minit
Porsi: 23 orang

Bahan-Bahan :

140 gram mi kering, rebus dan tiriskan, tambahkan sedikit minyak
1 butir telur
2-3 buah wortel, potong bentuk korek api
100 gram kol, potong persegi
200 gram daging ayam, potong dadu 1 cm x 1 cm x 1 cm, rebus bersama tulangnya dalam 250 ml air
3 siung bawang putih, dikeprek
3 butir bawang merah, dikeprek
2 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm minyak wijen
2 sdm minyak goreng untuk menumis
bawang merah goreng untuk taburan

Langkah Memasak :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dikeprek sampai harum

2. Masukkan telur, aduk kasar, lalu masukkan kol dan wortel sampai setengah matang

3. Tambahkan daging ayam rebus yang sudah dipotong dadu, aduk sebentar

4. Masukkan mi rebus. Pada tahap ini, biasanya wajan agak lengket dengan bahan. Segera tambahkan air kaldu dari rebusan daging dan tulang ayam secukupnya sampai bahan tidak lengket lagi

5. Aduk bahan, tambahkan kaldu bubuk, lada, kecap manis. Aduk lagi sampai merata dan mi mulai berubah warna menjadi kecokelatan

6. Kalau sudah hampir matang, tambahkan minyak wijen dan aduk rata

7. Mi sudah matang 🙂 hidangkan di piring saji, taburi dengan bawang goreng. Selamat makan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *