Resepi Ayam Semur Atau Rabeg Ala Saya Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Waktu Memasak: 1 minit
Porsi: 8 orang

Bahan-Bahan :

1 ekor ayam kampung sedang potong 8
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 buah bawang bombay sedang
10 buah cabe merah kriting
1 sdt ketumbar
1 sdt merica hitam geprek
1 sdt bubuk gulai
4 bh kemiri sangrai atau digoreng
2 sdm gula aren
4 sdm kecap
1 ruas jari kayu manis
5 bh cengkeh
4 lmbr daun jeruk
1 sachet kaldu ayam bubuk bila suka
secukupnya garam
minyak untuk menumis
1 liter air

Langkah Memasak :

1. Bumbu yg dihaluskan cabe merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar

Resepi Ayam semur atau rabeg ala saya Mudah Sedap dan Ringkas Step 1

2. Bumbu yg di chopper bawang merah dan bawang bombay

Resepi Ayam semur atau rabeg ala saya Mudah Sedap dan Ringkas Step 2

3. Tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum dan layu

Resepi Ayam semur atau rabeg ala saya Mudah Sedap dan Ringkas Step 3

4. Kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan beserta daun jeruk, kayu manis, cengkeh dan tambahkan bubuk gulai dan garam

Resepi Ayam semur atau rabeg ala saya Mudah Sedap dan Ringkas Step 4

5. Masukkan ayam aduk rata beri air 1 liter biarkan mendidih sampai ayam empuk

Resepi Ayam semur atau rabeg ala saya Mudah Sedap dan Ringkas Step 5

6. Setelah empuk tambahkan gula merah kecap manis merica hitam geprek dan kaldu ayam bubuk masak hingga air menyusut sesuai selera

Resepi Ayam semur atau rabeg ala saya Mudah Sedap dan Ringkas Step 6

7. Bisa dimasak agak berkuah spt difoto jika ayam agak tua sebaiknya dipresto terlebih dahulu agar memasaknya hemat gas. Dipresto 15 sd 20 menit

Resepi Ayam semur atau rabeg ala saya Mudah Sedap dan Ringkas Step 7

8. Semur sudah matang siap disantap bisa pake lontong atau nasi.

Resepi Ayam semur atau rabeg ala saya Mudah Sedap dan Ringkas Step 8

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *