Resepi Ayam Rica Rica Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

4 potong daging ayam (bagian apa saja)
1 buah jeruk nipis
1 buah tomat merah (iris kotak2)
1 batang daun bawang (iris halus)
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun salam
1 gelas kecil air putih
secukupnya Garam & gula
secukupnya Minyak goreng
🌶Bumbu Yg Dihaluskan ::
10 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 ruas kunyit

Langkah Memasak :

1. Cuci bersih semua bahan. Lumuri daging ayam dgn perasan jeruk nipis & garam. Diamkan sebentar, lalu cuci kembali & tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga matang. Angkat & sisihkan.

3. Sisakan kurang lebih 2 sdm minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, salam & serai, tumis hingga harum.

Resepi Ayam Rica Rica Simple Dan Ringkas Step 1

4. Masukkan irisan tomat & daun bawang. Tambahkan air, garam & gula. Aduk rata, biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.

Resepi Ayam Rica Rica Simple Dan Ringkas Step 2

5. Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata & tunggu hingga air surut. Angkat lalu sajikan.

Resepi Ayam Rica Rica Simple Dan Ringkas Step 3

6. Selamat mencoba 😊

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *