Resepi Ayam Rica-rica (non Msg) Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 kg ayam (paha atas, sayap)
secukupnya garam
secukupnya gula
2 batang daun bawang
Bumbu ulek :
10 buah cabai merah (rebus)
7 buah cabai rawit merah (rebus)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas lengkuas (geprek)
2 ruas jahe (geprek)
2 batang sereh (geprek)
2 sdt ladaku
1 sdt ketumbar
1 buah tomat

Langkah Memasak :

1. Bersihkan ayam lalu rendam dengan jeruk nipis selama 30 menit, cuci bersih.

2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan jahe, sereh, lengkuas yg sudah digeprek tumis sampai harum.

3. Tambahkan air hingga ayam terendam, tambahkan gula, garam secukupnya.

4. Gunakan api kecil, tunggu hingga ayam empuk dan air mengering, tambahkan daun bawang.

Resepi Ayam rica-rica (non msg) Mudah Sedap dan Ringkas Step 1

5. Taraaaa.. Ayam rica-rica siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *