Resepi Ayam Geprek Dower Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Porsi: 2 orang

Bahan-Bahan :

250 gr Dada ayam filet
100 gr Tepung bumbu sasa serbaguna original
150 gr tepung bumbu sasa serbaguna hot spicy
secukupnya Air
15 biji Cabe rawit
4 siung Bawang putih
2 siung Bawang merah
Minyak goreng
Garam
1/2 buah Jeruk nipis

Langkah Memasak :

1. Cuci bersih dada ayam filet, potong agak pipih lalu lumuri dengan air jeruk nipis

2. Bahan celupan : Ambil 3 sdm tepung serbaguna sasa original dan campur dgn air 6 sdm hingga rata. Jangan terlalu kental atau terlalu encer.

3. Bahan kering : Campur sisa tepung original dan hot spicy

4. Masukkan potongan ayam ke bahan kering lalu masukkan ke bahan celupan, lalu masukkan kembali ke bahan kering sambil di pijat hingga tepung menempel rata

5. Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan, gunakan api kecil agar tidak gosong dan matang dibagian dalam

6. Tumis sebentar cabe rawit, bawang merah dan bawang putih dgn 2 sdm minyak goreng

7. Uleg bumbu yg sdh di tumis tambahkan garam (sy skip garam krn tepung bumbu sdh gurih), masukkan ayam yng sdh digoreng. Lalu geprek hingga gepeng dan tercampur dengan bumbu

8. Ayam geprek dowe siap di hidangkan…dijamin bibir dower

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *