Resepi Ayam Dan Tempe Goreng Kuning, Extra Lengkuas Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Waktu Memasak: 45 minit
Porsi: 4 orang

Bahan-Bahan :

ayam kampung satu ekor ukuran besar
1 papan tempe
bumbu halus:
100 gr lengkuas
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
4 butir kemiri
2 sendok makan ketumbar
4 buah cabe keriting
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 butir bahan lainnya; daun salam, sereh di geprek, asam jawa

Langkah Memasak :

1. Ayam di potong2 dan di rebus, saya pakai pamci presto selama 20 menit setelah panci berbunyi.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan sala, sereh dan asam jawa yg sudah di cairkan.

3. Masukan ayam dan tambahkan air sisa rebusan ayam

4. Kecilkan api dan tambahkan tempe.

5. Masak sampai air menyusut

6. Tambahakan garam, lada dan gula secukupnya sesuai selera.

7. Cek rasa, angkat dan tiriskan

Resepi Ayam dan tempe goreng kuning, extra lengkuas Mudah Sedap dan Ringkas Step 1

8. Siapkan kuali yg di panaskan dan tuangkan minyak secukupnya lalu goreng ayam dan tempe.

9. Terakhir goreng bumbu dengan api kecil agar tidak gosong.

10. Ayam dan tempe goreng kuning siap di hidangkan.

Resepi Ayam dan tempe goreng kuning, extra lengkuas Mudah Sedap dan Ringkas Step 2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *