Resepi Ayam Cabe Hijau Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

1/2 ekor ayam
1 bawang bombay (tidak usah terlalu besar)
5 siung bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu
1 sendok teh gula
Secukupnya cuka
Secukupnya lada
1 lembar daun salam (ini aku nambahin aja)
Minyak goreng untuk menggoreng ayam dan cabe hijau
Bumbu halus
12 cabe hijau
4 buah bawang putih
3 tomat hijau kecil

Langkah Memasak :

1. Cuci ayam.. kemudian beri cuka sedikit, garam dan lada bubuk aduk- aduk diamkan minimal 10 menit.. goreng ayam sampai kecoklatan

2. Rebus cabe hijau tomat dan bawang putih.. matikan api setelah terlihat agak sedikit layu..kemudian uleg kalau aku agak kasar biar tekstur cabe nya tetap terlihat

3. Iris tipis-tipis bawang merah dan bombay

4. Panaskan minyak secukupnya tumis bawang merah dan bombay sampi wangi masukan cabe hijau dan daun salam… tunggu sebentar masukan ayam, garam,gula,kaldu ayam,aduk-aduk hingga cabe hijau menyatu dengan ayam.. tes dan sesuaikan rasa

5. Siap di sajikan

Resepi Ayam Cabe Hijau Simple Dan Ringkas Step 1

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *