Resepi Ayam Betutu Kuah Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Waktu Memasak: 90 minit
Porsi: 6 orang

Bahan-Bahan :

10 potong paha ayam utuh
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
10 buah rawit merah utuh
1000 ml air
5 sdm minyak kelapa
Iris halus:
10 batang sereh, iris halus
3 cm lengkuas, iris halus
2 cm jahe, iris halus
Gerus kasar:
20 bawang merah
10 bawang putih
5 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah
Bumbu halus:
8 butir kemiri bakar
3 cm kunyit bakar
1 sdt terasi bakar
3 cm kencur
1 sdm merica
1 sdm ketumbar
1 sdm garam

Langkah Memasak :

1. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bahan yang sudah digerus kasar, bumbu halus dan bahan yang diiris. Masak hingga matang

Resepi Ayam Betutu Kuah Mudah Sedap dan Ringkas Step 1

2. Masukan ayam aduk rata dengan bumbu. Biarkan sebentar

3. Tambahkan air, daunjeruk, daun salam, dan rawit utuh. Masak hingga air menyurut setengahnya dan masakan matang

4. Sajikan dengan kacang goreng dan sambal matah

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *