Resepi Asam Padeh Tongkol Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

500 gr ikan tongkol
Bumbu halus:
25 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit merah
3 siung bawang putih
7 buah bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas lengkoas
Rempah daun:
1 batang sereh
3 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
1 buah asam kandis

Langkah Memasak :

1. Haluskan bumbu (saya blender), kemudian masukkan ke dalam panci tambahkan air -/+ 400 ml…didihkan bersama rempah daun.

Resepi Asam Padeh Tongkol Simple Dan Ringkas Step 1

2. Setelah mendidih & harum, masukkan ikan tongkol, aduk rata (hati” hancur y Bu), tambahkan garam & kaldu ayam bubuk, koreksi rasa

Resepi Asam Padeh Tongkol Simple Dan Ringkas Step 2

3. Masak hingga kuah menyusut & sedikit mengental

Resepi Asam Padeh Tongkol Simple Dan Ringkas Step 3

4. Angkat & sajikan

Resepi Asam Padeh Tongkol Simple Dan Ringkas Step 4

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *