Resepi Acar Timun Dan Wortel Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

2 bh Timun
2 btg Wortel
secukupnya Cabe rawit merah
Bahan yg dihaluskan :
1 ruas ibu jari Kunyit
1/2 ruas ibu jari Jahe
2 bh Cabe merah
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
7 butir Kemiri
Bahan pelengkap :
Santan kara 1/2 Bungkus atau secukupnya
2 lbr Salam
1 ruas jari Laos
secukupnya Cuka

Langkah Memasak :

1. Potong2 timun dan wortel cuci dan sisihkan Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum, beri sedikit air

2. Tuangkan santan kara, biarkan mendidih

3. Masukan gula dan garam, cuka secukupnya

4. Setelah mendidih, masukan wortel, biarkan matang, lalu timun dan cabe rawti.

5. Angkat lalu sajikan.

6. Catatan : utk ikan bumbu bs ditambahkan serai 1 btg, goreng dahulu ikan, baru masuk ke bumbu stlh mendidih, agar ikan tdk hancur.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *