Resepi Acar Mateng Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

3 buah wortel, potong kotak, rebus 1/2 ons boncis potong potong
lalu rebus
1 buah mentimun,potong kotak kotak
4 butir bamer,potong kotak kecil kecil
3 butir baput
3 butir kemiri,sangrai atau goreng dulu
2 cm kunyit bakar
4 buah cabe rawit utuh atau sesuai selera
1 batang sereh,geprek
1 ruas jempol jahe,geprek
1 sdt cuka masak
1 butir telur,kocok lepas dan beri sedikit air
secukupnya gula,garam

Langkah Memasak :

1. Haluskan bawang putih,Miri dan kunyit. Tumis, lalu masukkan bawang merah

2. Masukkan jahe,sereh wortel,boncis. Beri air secukupnya.

3. Masukkan timun,cabe rawit utuh. Masukkan telur kocok,aduk agar telur tidak terlalu bergerindil.tuangkan cuka,beri gula garam,tes rasa.

4. Angkat,sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *