Resepi Acar Kuning Timun & Wortel Betawi Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

7 buah wortel
9 buah timun
Garam
Sasa
Daun salam
Daun sereh
Cuka
Gula Pasir / Gula jawa
Bumbu Halus :
Kemiri
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe rawit

Langkah Memasak :

1. Iris timun dan wortel seperti korek api kecilnya. Dan iris” cabe rawit.

2. Uleg / Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri secukupnya.

3. Tuangkan sedikit minyak untuk menumis bumbu yg sudah di haluskan tadi. Cemplungkan batang sereh dan daun salam tumis hingga harum

4. Tambah air sedikit, tambahkan cabe rawit yg di iris” tadi,garam,sasa, sedikit cuka & gula pasir.

5. Tes rasa,angkat dan sajikan dengan nasi selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *