Resepi Acar Kuning Dadakan Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

Wortel sesuai selera (klo sy cm 2bh)
Timun sesuai selera (sy pake 3bh yg ukuran sedang)
2 btg serai memarkan
1 lmbr daun salam
6 siung bawang merah iris agak kasar
sesuai selera Cabe rawit merah dan hijau
secukupnya Air
1/2 sdm Cuka (tp blh sesuai selera)
secukupnya Garam
1/2 sdm gula pasir
Minyak goreng untuk menumis
Haluskan :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3-4 cm kunyit bakar
3 bh kemiri sangrai

Langkah Memasak :

1. Cuci bersih wortel dan timun..buang bagian tengah wortel dan timun..untuk timun kulitnya tidak perlu d kupas..Iris wortel dan timun sebesar korek..

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit..

3. Tumis bumbu yang sudah d haluskan bersama daun salam dan serai yg sudah dimemarkan hingga harum, masuk kan cabe dan bawang merah yg di iris kasar,,kemudian baru masukkan air..

4. Setelah mendidih masukkan wortel hingga agak lunak dan air agak berkurang baru masukkan timun..(agar tidak terlalu lunak timunnya)

5. Beri cuka, garam, dan gula..aduk sebentar. Angkat dan sajikan..

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *