Resepi Acar Ikan Mujaer Simple Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

Bahan:
800 g ikan mujair
1½ sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1 lembar daun salam
1 batang serai
10 buah cabai rawit merah
½ sdt gula pasir
350 ml air
½ sdm cuka
Secukupnya Minyak sayur, untuk menggoreng
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
100 g bawang merah ukuran kecil
1/2 sdm garam
Bumbu, haluskan:
2 cm kunyit

Langkah Memasak :

1. Cara membuat: Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak, goring ikan hingga matang. Angkat, tiriskan

3. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

4. Masukkan cabai. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

5. Tuang air, masak hingga meresap. Tambahkan cuka, aduk sebentar, angkat. Tuang bumbu acar di atas ikan goreng. Sajikan

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *