Resepi Acar Ikan Kembung Mudah Sedap Dan Ringkas

Posted on

Bahan-Bahan :

2 ekor ikan kembung bersihkan
2 mentimun, iris bentuk klo bikin acar
2 wortel, iris korek api
1 bh serai
2 lbr daun jeruk
8 siung bawang merah kecil² ato boleh skip
1 bh cabe merah besar, iris serong
segenggam cabe kecil
1 bh tomat potong kasar
secukupnya gula
secukupnya garam
sesuai selera cuka
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 bh kemiri
2 cm kunyit bakar

Langkah Memasak :

1. Goreng ikan yg sudah dibersihkan, lalu sisihkan. Tumis bumbu hingga harum, masukkan serai, dan daun jeruk.

2. Setelah harum masukkan wortel biarkan agak lunak lalu tambahkan mentimun nanti akan keluar air dari mentimun. Tambahkan cabai dan bawang merah kecil. Rasakan gula garam cuka apa sudah cukup terakhir tambahkan tomat. Biarkan hingga mendidih.

3. Lalu masukkan ikan biarkan meresap. Matikan api sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *