Cuba Resipi Kek Oren Yang Mudah Dan Sedap

Cuba resipi kek oren yang mudah dan sedap ini untuk pengalaman memasak yang menyeronokkan!

Resipi kek oren yang ringkas ini pasti menjadi kegemaran anda! Kek ini mempunyai tekstur yang lembut dengan perasaan oren yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cawan tepung
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1/2 cawan mentega, suhu bilik
• 3/4 cawan gula
• 2 biji telur besar
• 1/2 cawan jus oren segar
• Kulit oren, hanya bahagian luar sahaja, dihiris nipis

Arahan:

• Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
• Sapukan mentega pada loyang kek 8 inci dan alaskan dengan kertas minyak.
• Campurkan tepung, baking powder, dan baking soda dalam mangkuk kecil.
• Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula hingga kembang.
• Tambahkan telur satu persatu sambil memukul setiap kali.
• Tambahkan jus oren ke dalam campuran telur dan mentega.
• Perlahan-lahan tambahkan campuran tepung ke dalam campuran oren, adun sehingga sebati.
• Campurkan kulit oren yang dihiris nipis ke dalam adunan.
• Curahkan adunan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
• Bakar kek selama 35-40 minit atau sehingga kek keemasan dan masak sepenuhnya.
• Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum menghidang.

Cara penyediaan:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
2. Sapukan mentega pada loyang kek 8 inci dan alaskan dengan kertas minyak.
3. Campurkan tepung, baking powder, dan baking soda dalam mangkuk kecil.
4. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula hingga kembang.
5. Tambahkan telur satu persatu sambil memukul setiap kali.
6. Tambahkan jus oren ke dalam campuran telur dan mentega.
7. Perlahan-lahan tambahkan campuran tepung ke dalam campuran oren, adun sehingga sebati.
8. Campurkan kulit oren yang dihiris nipis ke dalam adunan.
9. Curahkan adunan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
10. Bakar kek selama 35-40 minit atau sehingga kek keemasan dan masak sepenuhnya.
11. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum menghidang.

Masa penyediaan:

Penyediaan: 15 minit

Pembakaran: 35-40 minit

Jumlah: 8 hidangan

Pemakanan:

Kek oren yang lembut ini sesuai disajikan pada waktu petang bersama-sama teh atau kopi panas. Anda juga boleh menambahkan krim keju atau glasir gula di atas kek ini untuk memberikan rasa yang lebih manis.

Tips:

• Pastikan semua bahan adalah pada suhu bilik sebelum memulakan penyediaan.
• Hiris kulit oren dengan nipis untuk mengelakkan kek menjadi pahit.
• Jangan terlalu banyak memukul adunan setelah ditambahkan tepung untuk mengelakkan kek menjadi keras.

FAQ:

• Bolehkah saya menggunakan jus oren pekat yang dijual di kedai runcit?

Ya, anda boleh menggunakan jus oren pekat yang dijual di kedai runcit. Namun, pastikan anda menambahkan air kepada jus oren pekat tersebut mengikut arahan pada pembungkus.

• Bolehkah saya gunakan kulit limau nipis sebagai pengganti kulit oren?

Ya, anda boleh menggunakan kulit limau nipis sebagai pengganti kulit oren. Namun, pastikan anda mengurangkan kuantiti kulit yang digunakan kerana limau nipis mempunyai perasa yang lebih kuat berbanding oren.

• Bolehkah saya menambahkan kismis atau kacang dalam adunan kek?

Ya, anda boleh menambahkan kismis atau kacang dalam adunan kek untuk memberikan variasi rasa dan tekstur. Pastikan anda mencampurkan kismis atau kacang ke dalam adunan dengan perlahan-lahan.

• Bolehkah saya menggunakan tepung gandum sebagai pengganti tepung yang digunakan dalam resipi ini?

Ya, anda boleh menggunakan tepung gandum sebagai pengganti tepung yang digunakan dalam resipi ini. Namun, pastikan anda menambahkan 1/2 sudu teh soda bikarbonat tambahan kerana tepung gandum mempunyai kandungan gluten yang lebih rendah.

• Bolehkah saya menggunakan loyang yang lebih besar untuk membuat kek?

Ya, anda boleh menggunakan loyang yang lebih besar untuk membuat kek. Namun, pastikan anda menyesuaikan masa pembakaran kerana kek mungkin memerlukan masa yang lebih lama untuk masak sepenuhnya dalam loyang yang lebih besar.