Resepi: Mudah Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam

Enak, Lazat, Simpel dan Mudah

Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam.

Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam Anda dapat memasak Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam gunakan 16 bahan dan 5 langkah. Bagaimana cara membuat nya.

Bahan memasak Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam

  1. Persiapan of A: Ikan Cencaru.
  2. Anda membutuhkan 4 of ekor ikan Cencaru (dibersihkan dan digoreng).
  3. Siapkan 1/2 sudu makan of garam.
  4. Anda membutuhkan 1/2 sudu makan of serbuk kunyit.
  5. Persiapan 1 cawan of minyak untuk menggoreng ikan.
  6. Siapkan of B: Terung Air Asam.
  7. Anda membutuhkan 4 batang of terung panjang (dibelah dua).
  8. Persiapan 1/2 of sudu kecil serbuk kunyit.
  9. Siapkan 1/2 of sudu kecil garam.
  10. Persiapan 2 of biji tomato.
  11. Persiapan 1 of biji bawang besar (dimayang).
  12. Persiapan 4-5 batang of cili padi.
  13. Anda membutuhkan 1/2 of sudu kecil garam.
  14. Persiapan 1 sudu makan of gula.
  15. Persiapan 2-3 of sudu pes asam jawa Adabi.
  16. Persiapan 1/4 cawan of air masak.

Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam caranya

  1. Ikan Cencaru yang sudah dibersihkan, digaulkan dengan garam & kunyit. Kemudian gorengkan sehingga garing..
  2. Lumurkan garam dan serbuk kunyit pada terung. Kemudian bakar di dalam oven sehingga masak. Anggaran 15-20 minit..kalau belum masak (masih keras), tambah tempoh membakar. Suhu antara 150-170°c..
  3. Potong dadu tomato. Bawang besar dimayang halus. Cili padi pula ditumbuk bersama sedikit garam dan gula..
  4. Selesai tumbuk, satukan semua bahan dengan ditambah pes asam jawa serta sedikit air. Gaul rata..
  5. Siap dihidangkan..